Avaliação da velocidade de deterioração pós-colheita em mandioca do teste avançado de produtividade.
Avaliação da velocidade de deterioração pós-colheita em mandioca do teste avançado de produtividade.
Author(s): ROCHA, M. de Q.; XAVIER, J. J. B. N.; BARRETO, J. F.; DIAS, M. C.
Summary: Objetivou-se neste trabalho avaliar a velocidade de deterioração pós-colheita de sete cultivares/clones de mandioca e o tempo de vida de prateleira sob a forma "in natura".
Publication year: 2005
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Western Amazon
Keywords: Mandioca, Manihot Esculenta, Produtividade, Vida de Prateleira
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