Uso de sal durante o transporte de juvenis (1kg) de pirarucu (Arapaima gigas).
Uso de sal durante o transporte de juvenis (1kg) de pirarucu (Arapaima gigas).
Autoria: BRANDÃO, F. R.; GOMES, L. de C.; CRESCENCIO, R.; CARVALHO, E. da S.
Resumo: O pirarucu é um peixe nativo da bacia Amazônica cuja criação vem sendo estudada em algumas partes do Brasil. O objetivo desse trabalho foi testar o sal de cozinha como mitigador de estresse durante o transporte de juvenis de pirarucu (1 kg). Para isso, os peixes foram transportados em dois diferentes sistemas: caixas sem adição de oxigênio (transporte aberto) e sacos plásticos com injeção de oxigênio e lacrado (transporte fechado).
Ano de publicação: 2008
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Amazônia Ocidental
Palavras-chave: Estresse, Glicose, Lactato, Pirarucu, Transporte
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