Caracteristicas fisico-quimicas de frutos de bacurizeiros (Platonia insignis Mart.) no Estado do Maranhão.

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Author(s): CARVALHO, G. E. V. de; SOUZA, V. A. B. de; CUTRIM, F. de A.; COSTA, N. N. F.

Summary: Este trabalho teve por objetivo a caracterização física e química de frutos de bacuri coletados de plantas-matrizes selecionadas em seis municípios do Maranhão.

Publication year: 2008

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Mid-North

Keywords: Bacuri, Congresso, Propriedade Físico-Química

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