O Arroz e outros elementos culturais da Guiné-Bissau.

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Autoria: PEREIRA, J. A.

Resumo: Introdução. Aspectos gerais da Guiné-Bissau. Influência guineense na agricultura e na culinária do Brasil. Contribuição brasileira à agricultura da Guiné-Bissau. A produção de arroz na Guiné-Bissau. A espécie Oryza glaberrima Steud. O radi ou arado balanta. A espécie Oryza sativa L. Sugestões para o aumento da produtividade e da produção de arroz na Guiné-Bissau. Outras considerações. Aplicação de testes de conhecimento. Bibliografia doada.

Ano de publicação: 2008

Tipo de publicação: Livros

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