Author(s): ROSA NETO, C.; CARVALHO, J. O. M. de; MARCOLAN, A. L.; MENDES, A. M.; HOLANDA FILHO, Z. F.

Summary: Descreve-se a forma como está organizado o setor de distribuição de mandioca e derivados em Rondônia, tanto dos produtos produzidos localmente quanto dos oriundos de outras regiões do país. A metodologia utilizada foi a da pesquisa exploratória, de natureza quali-quantitativa, por meio da aplicação de instrumento de coleta de dados semi-estruturado junto a produtores, processadores e operadores do atacado e do varejo de mandioca e derivados em oito dos dez principais municípios produtores de mandioca do Estado. Os resultados obtidos indicam que o setor de distribuição de mandioca e derivados tem como característica predominante a distribuição intensiva, sendo operado por canais que vão do nível zero ao nível quatro. A pesquisa identificou que o setor está bem estruturado, principalmente os atacadistas e os varejistas de maior porte, por contar com fornecedores já definidos e por possuir uma estrutura logística bem delineada.

Publication year: 2009

Types of publication: Journal article

Unit: Embrapa Rondônia

Keywords: Canais de distribuição, Derivados de mandioca, Mandioca, Rondônia