Caracterização da carcaça e da carne de tachã (Chauna torquata).
Caracterização da carcaça e da carne de tachã (Chauna torquata).
Autoria: PINHEIRO, M. S.; POUEY, J. L. O. F.; GULARTE, M. A.; SILVA, J. J. C. da; ANDRADE, A.; MARTINS, C. R.; CASTAMAN, S.
Ano de publicação: 2006
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Clima Temperado
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