Fazendo pães caseiros...
Fazendo pães caseiros...
Autoria: GUARIENTI, E. M.
Resumo: Histórico de uso de trigo como alimento; Ingredientes usados na confecção de pães caseiros; Etapas do processo de panificação; Para o seu pão "dar certo"; Receitas.
Ano de publicação: 2004
Tipo de publicação: Livros
Unidade: Embrapa Trigo
Palavras-chave: Bread making, Culinária, Historia, Histórico, Histórico do trigo, Panificação, Pão, Receita, Receitas, Trigo, wheat
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