Fazendo pães caseiros...

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Autoria: GUARIENTI, E. M.

Resumo: Histórico de uso de trigo como alimento; Ingredientes usados na confecção de pães caseiros; Etapas do processo de panificação; Para o seu pão "dar certo"; Receitas.

Ano de publicação: 2004

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Trigo

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