Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada.
Caracterização nutricional de grãos integrais e descascados de cultivares de cevada.
Autoria: MAYER, E. T.; FUKE, G.; NÖRNBERG, J. L.; MINELLA, E.
Ano de publicação: 2007
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Trigo
Palavras-chave: Fibra alimentar, Fibra insolúvel, Fibra solúvel, Hordeum Vulgare, Proteína Bruta, crude protein, dietary fiber, insoluble fiber, soluble fiber
Observações
1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima.
2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.
Acesse outras publicações
Acesse a Base de Dados da Pesquisa Agropecuária (BDPA) para consultar o acervo completo das bibliotecas da Embrapa.