Perfil de compostos voláteis de pimentas Capsicum chinense.

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Autoria: GOMES, B. L.; BARBOSA, L. S.; FARIAS, G. S.; MAGALHAES, H. C. R.; PINTO, N. O. F.; GARRUTI, D. dos S.

Ano de publicação: 2010

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

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