Tratamento de resíduos da extração da semente da pupunha produzida em sistemas agroflorestais em Rondônia.
Tratamento de resíduos da extração da semente da pupunha produzida em sistemas agroflorestais em Rondônia.
Autoria: ALVARES, V. de S.; SALMAN, A. K. D.; FELISBERTO, F. A. V.; LIMA, A. C. de
Resumo: A pupunha é uma palmeira perene, nativa das regiões tropicais da América Latina, como a região Amazônica, onde os frutos são utilizados para alimentação humana e animal. Além da alta perecibilidade, os resíduos da extração da semente da pupunha são produzidos em quantidade elevada e de forma sazonal (de novembro a fevereiro), o que requer estudos pré-eliminares para verificar os melhores tratamentos a serem realizados com a finalidade de aumentar o tempo de vida útil e facilitar o transporte dos mesmos. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tempos de secagem sobre as características físico-químicas de resíduos da extração da semente da pupunha.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Acre
Palavras-chave: Acre, Agroindústria, Amazonia Occidental, Amazônia Ocidental, Análise Química, Análisis químico, Bactris Gasipaes, Embrapa Acre, Extração, Indústria Agrícola, Nova Califórnia (RO), Peach palm, Processamento, Projeto RECA, Pupunha, Residuos de procesamiento, Resíduo, Rio Branco (AC), Rondônia, Seed extraction, Semente, Tecnología de procesamiento, Western Amazon
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