Autoria: GOMES, E. G.; MELLO, J. C. C. B. S. de; ABREU, U. G. P. de; CARVALHO, T. B. de; ZEN, S. de

Resumo: O estudo e a avaliação de sistemas de produção de gado de corte são importantes ferramentas para o incremento do desempenho deste setor. A pecuária de corte contempla diferentes etapas de produção (cria, recria e engorda). Neste artigo avaliou-se o desempenho de sistemas modais de cria que, no Brasil, ocorrem em regime predominantemente extensivo. Foram selecionados duas categorias de critérios, correspondentes a variáveis zootécnicas e de produção. Os sistemas modais de cria (alternativas) foram ordenados segundo o método multicritério ordinal de Copeland em relação a cada uma das categorias de critérios. Comparando-se o resultado das duas ordenações, as alternativas foram alocadas em classes, que podem ser vistas como tipologias de desempenho. Os sistemas de cria formaram cinco grupos: alto desempenho em critérios zootécnicos (ADCZ), médio desempenho em critérios zootécnico (MDCZ), alto desempenho em critérios produtivos (ADCP), médio desempenho em critérios produtivos (MDCP), desempenho médio em ambos os critérios (DEMZP). Os resultados indicam que o Brasil apresenta grande variação nos sistemas de produção que são dedicados à fase de cria de gado de corte. Assim, os sistemas modais de produção em ecossistemas diferenciados devem apresentar políticas de desenvolvimento pecuário também diferenciadas. The study and the evaluation of beef cattle production systems are important tools to improve the performance in the sector. The beef cattle productive chain comprises various stages (cow-calf, stocker/feeder cattle, and cattle finishing). In this paper we evaluate the performance of modal cow-calf systems, which in Brazil occur predominantly in extensive regime. Two types of criteria were selected corresponding to animal production and production variables. The alternatives were ordered by the Copeland ordinal multicriteria approach in relation to each set of criteria. Comparing the two rankings results, the alternatives were allocated into classes, which can be viewed as performance typologies. The cow-calf systems were placed into five clusters: high performance regarding animal production criteria (ADCZ), medium performance in animal production criteria (MDCZ), high performance in production variables (ADCP), medium performance regarding production variables (MDCP), and medium performance in both criteria (DEMZP). As Brazil has high variability in terms of cow-calf production systems, the production modal systems in differentiated ecosystems require differentiated policies for developing improved beef cattle activities.

Ano de publicação: 2013

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Palavras-chave: Análise de multicritério, Bovino de corte, Fazenda representativa, Multicriteria analysis, Multicritério, Representative farms, Sistemas modais de cria, Tipologias, beef cattle