Efeito da adição de resíduo da indústria cervejeira na elaboração de filmes flexíveis de amido.
Efeito da adição de resíduo da indústria cervejeira na elaboração de filmes flexíveis de amido.
Autoria: AMARAL, D. P.; BARBOSA, F. S.; ORTIZ, J. A. R.; COSTA, C. V.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, D. P. R.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Bagaço de cevada, Filmes flexíveis de amido
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