Concentração de suco de amora por osmose inversa.
Concentração de suco de amora por osmose inversa.
Autoria: CANDÉA, T. V.; CANDÉA, I. V.; VILAR, J.; GOMES, F. dos S.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Osmose inversa, Suco de amora
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