Padrão de identidade de tilápia "in natuta" através da utilização de eletroforese SDS-PAGE.
Padrão de identidade de tilápia "in natuta" através da utilização de eletroforese SDS-PAGE.
Autoria: STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. L.; FURTADO, A. A. L.; SANTOS, A. A.; SANTOS, A. L.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Eletroforese SDS-PAGE, Proteína, Tilápia
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