Armazenamento refrigerado do mamão Havaí 'Golden' produzido na Chapada do Apodi - RN - Brasil.
Armazenamento refrigerado do mamão Havaí 'Golden' produzido na Chapada do Apodi - RN - Brasil.
Autoria: COSTA, F. B. da; MENEZES, J. B.; ALVES, R. E.; NUNES, G. H. S.; MARACAJÁ, P. B.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Agroindústria Tropical
Palavras-chave: Carica papaya L, Qualidade, Vitamina C
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