Qualidade da raspa integral de três variedades de mandioca adaptadas a região Semiárida.

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Author(s): COSTA, S. A. P.; MORAES, S. A. de; SILVA, A. F.; PEREIRA, L. G. R.; OLIVEIRA, R. G. de; OLIVEIRA, A. P. D. de

Summary: Assim objetivou-se neste trabalho estudar de forma comparativa as características químico-bromatológicas da raspa de três variedades de mandioca com vista à alimentação de animais ruminantes no Nordeste brasileiro.

Publication year: 2010

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: Alimentação animal, Cassava, Composição químico-bromatológica, Digestibilidade In Vitro, Energia, Energy, Mandioca, Raspa de mandioca

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