Qualidade da raspa integral de três variedades de mandioca adaptadas a região Semiárida.
Qualidade da raspa integral de três variedades de mandioca adaptadas a região Semiárida.
Autoria: COSTA, S. A. P.; MORAES, S. A. de; SILVA, A. F.; PEREIRA, L. G. R.; OLIVEIRA, R. G. de; OLIVEIRA, A. P. D. de
Resumo: Assim objetivou-se neste trabalho estudar de forma comparativa as características químico-bromatológicas da raspa de três variedades de mandioca com vista à alimentação de animais ruminantes no Nordeste brasileiro.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
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