Extração e identificação de substâncias aromáticas da jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam).
Extração e identificação de substâncias aromáticas da jaca (Artocarpus heterophyllus, Lam).
Autoria: GODOY, R. L. de O.; OLIVEIRA, L. F.; BORGES, S. V.
Ano de publicação: 2010
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Composto aromático, Jaca
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