Autoria: LEAO, P. C. de S.

Resumo: A produção de uvas vem ganhando, cada vez mais, destaque na economia do Brasil. No Semiárido, o cultivo de uvas de mesa atinge uma área de aproximadamente 12.100 hectares, cuja produtividade ocupa uma parcela significativa o mercado, inclusive nas exportações. Este trabalho reúne informações técnicas acerca da produção de uva de mesa nas condições do Semiárido do Brasil sob regime irrigado. São apresentados aspectos que vão desde a implantação do vinhedo, manejo da poda, raleio, adubação, aplicação de fertilizantes à comercialização; enfim, toda a cadeia produtiva. A publicação representa o esforço da Embrapa Semiárido para atualizar as informações do Sistema de Produção: cultivo da videira, publicado em 2004, uma necessidade frente à rapidez na produção de informação e conhecimento, em especial quando se orienta pelo prisma da produtividade aliada à sustentabilidade. Esperamos que este trabalho se configure com importante referência no lastro informacional necessário para uma cultura tão importante para o País. Um instrumento de apoio não só para produtores, mas, também, professores, estudantes, técnicos, enfim, todos os interessados na cultura.

Ano de publicação: 2010

Tipo de publicação: Livros

Unidade: Embrapa Semiárido

Palavras-chave: Comportamento de Variedade, Cultivars, Cultivation area, Deficit irrigation, Fertirrigação, Grapes, Irrigation, Irrigação, Manejo da parte aérea, Manejo de cacho, Manejo do Solo, Sistema Radicular, Sistema de Cultivo, Sistema de Produção, Uva, Variedade, Wine cultivars