Colheita e pós-colheita.

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Author(s): LIMA, M. A. C. de

Summary: Quais as principais mudanças que podem ocorrer durante o amadurecimento das frutas?; O que é uma fruta climatérica?; De que forma a respiração climatérica interfere na decisão do ponto de colheita de uma fruta?; Que critérios de avaliação da maturidade podem ser usados para definir o ponto de colheita de uma fruta?.

Publication year: 2011

Types of publication: Book sections

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: Colheita, Cultivo, Fruits, Fruta, Mangifera, Pós-Colheita

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