Determinação quantitativa da atividade antioxidante de extratos brutos de microrganismos pelo método de captura de radical livre DPPH.

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Author(s): SANTOS, S. N.; CASTANHA, R. F.; HABER, L. L.; MARQUES, M. O. M.; SCRAMIN, S.; MELO, I. S. de

Summary: O escopo deste trabalho é a disponibilização da metodologia científica utilizada na determinação quantitativa da atividade antioxidante de extratos livres DPPH, baseadas nas adaptações realizadas no Laboratório de Microbiologia Ambiental em parceria com o Laboratório de Produtos Naturais, ambos da Embrapa Meio Ambiente.

Publication year: 2011

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Environment

Keywords: Análise bacteriológica, Análise de laboratório, Análise microbiológica, Free radicals, Laboratory techniques, Microrganismo, Método, Radical livre

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