Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças.
Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças.
Author(s): FERREIRA, M. D.
Publication year: 2011
Types of publication: Books
Unit: Embrapa Instrumentation
Keywords: Beneficiamento, Classificação, Classificação e comercialização, Comercialização, Embalagem, Embalagens e revestimentos comestíveis, Fisiologia, Fruta, Fruticultura, Hortaliça, Legislação, Minimamente processado, Nanotecnologia, Produto minimamente processado, Pós-Colheita, Revestimento comestível
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