Alimentos na próxima década: um olhar sobre o cenário mundial, brasileiro e principais tendências tecnológicas.
Alimentos na próxima década: um olhar sobre o cenário mundial, brasileiro e principais tendências tecnológicas.
Autoria: CRESTANA, S.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)
Unidade: Embrapa Instrumentação
Palavras-chave: Alimentos, Panorama mundial, Tendências tecnológicas
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