Elaboração de mousse de açaí.
Elaboração de mousse de açaí.
Autoria: COHEN, K. de O.; ROCHA, R. F. A. da
Ano de publicação: 2006
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Amazônia Oriental
Palavras-chave: Alimento, Açaí, Euterpe Oleracea
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