Expressão de manganês peroxidase por L. edodes e L. boryana em fermentação em estado sólido e sistema submerso.
Expressão de manganês peroxidase por L. edodes e L. boryana em fermentação em estado sólido e sistema submerso.
Autoria: HERMANN, K. L.; TAVARES, L. B. B.; COSTA, A.; LIMA, E. A. de; HELM, C. V.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Florestas
Palavras-chave: Fermentação, Lentinula Edodes, Lentinula boryana, Manganês
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