Thermophilic campylobacter survey in chilled and frozen poultry meat at retail in Concórdia, Santa Catarina.
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Autoria: GRITTI, D.; VAZ, C. S. L.; RECH, D. V.; ALVES, L.; BORTOLINI, F.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Artigo de periódico
Unidade: Embrapa Suínos e Aves
Palavras-chave: Ave, Avicultura, Bacteriologia, PCR
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