1 - Metilciclopropeno e qualidade pós-colheita de mangas Kent.

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Author(s): SILVA, M. C. A. da; SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; TRINDADE, D. C. G. da; ROSATTI, S. R.

Summary: Este trabalho objetivou avaliar a influência do 1-metilciclopropeno na manutenção da qualidade, por meio de atributos físicos, de frutos de manga “Kent” armazenados sob refrigeração seguida de exposição à temperatura ambiente.

Publication year: 2011

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: 1-metilciclopropeno, Manga, Mangifera Indica, Mangoes, Postharvest physiology, Postharvest technology, Postharvest treatment, Pós-Colheita, Refrigeração, Vida útil

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