Revestimentos à base de carboximetilcelulose e conservação Pós-colheita de inflorescências de Heliconia bihai.

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Autoria: SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; OLIVEIRA, A. H.

Resumo: Portanto, este trabalho objetivou avaliar a conservação pós-colheita de H. bihai revestidas com suspensões à base de CMC durante o armazenamento em condições ambiente.

Ano de publicação: 2011

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

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