Qualidade do café conilon em função da época de maturação do fruto.
Qualidade do café conilon em função da época de maturação do fruto.
Autoria: GUARÇONI, R. C.; MAURI, A. L.; FERRAO, M. A. G.; VOLPI, P. S.; FONSECA, A. F. A. da; FERRÃO, R. G.; PEREIRA, L. L.; VERDIN FILHO, A. C.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Café
Palavras-chave: Café Conilon, Qualidade, Sabor do café
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