Percepção dos consumidores quanto aos riscos à saúde pelo consumo de leite cru no município de Dom Pedrito no Estado do Rio Grande do Sul.
Percepção dos consumidores quanto aos riscos à saúde pelo consumo de leite cru no município de Dom Pedrito no Estado do Rio Grande do Sul.
Author(s): DALTRO, D. dos S.; MÜLLER, M.; ANDREATTA, T.; SUÑÉ, R. W.
Publication year: 2011
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Keywords: Fiscalização, Leite informal, Qualidade, Rio Grande do Sul
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