Extração e quantificação simultânea de polifenoloxidases de extratos proteicos solúveis e insolúveis de folhas.
Extração e quantificação simultânea de polifenoloxidases de extratos proteicos solúveis e insolúveis de folhas.
Autoria: RIBEIRO, J. M.; OLIVEIRA, E. A. G. de; FERNANDES, K. V. S.; PINTO, M. dos S. T.
Resumo: Procedimento para a extração e quantificação de PFOs em folhas; Recomendações importantes para a execução do protocolo de dosagem de PFOs.
Ano de publicação: 2011
Tipo de publicação: Folhetos
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Enzima, Folha, Polifenol oxidase, Polifenoloxidases, Substrato orgânico
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