Capacidade antioxidante equivalente ao trolox em sementes de Coffea arabica L.
Capacidade antioxidante equivalente ao trolox em sementes de Coffea arabica L.
Autoria: FERREIRA, I. A.; ROSA, S. D. V. F. da; McDONALD, M. B.; SCHWARTZ, S.; RIEDL, K.; VILELA, F. L.
Ano de publicação: 2009
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Café
Palavras-chave: Coffea arabica L
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