O sabor da soja: o segredo para preparar pratos saborosos com soja.

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Author(s): BENASSI, V. de T.; MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.

Summary: Como aparece o sabor desagradável? Como evitar o desenvolvimento de sabor desagradável em produtos de soja? Instruções para cozinhar a soja.

Publication year: 2012

Types of publication: Leaflets

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