Autoria: TOSTO, S. G.; PEREIRA, L. C.

Resumo: Resumo: A Conferência das Nações Unidas para o Meio Ambiente e Desenvolvimento, ocorrida em 1992 (Rio-92), ratificou a necessidade de se integrar meio ambiente e desenvolvimento para a formulação de políticas públicas. Indicadores ambientais representam ferramentas para a comunicação de informações sintéticas sobre o estado do meio ambiente, tanto aos formuladores de política quanto ao público em geral. A cultura da cana-de-açúcar encontra-se em expansão no Estado de São Paulo. Este fato decorre principalmente de perspectivas favoráveis da demanda por álcool combustível, no mercado interno e externo, e pelos preços competitivos do açúcar brasileiro no mercado internacional. O rápido desenvolvimento do setor sucroalcooleiro pode acarretar impactos ambientais negativos e externalidades, entre elas: o uso, ocupação e degradação de ecossistemas florestais, principalmente das Áreas de Preservação Permanente (APPs) e de Reserva Legal (RL); emissões de gases de efeito estufa decorrentes das queimadas; assoreamento dos corpos d'água; contaminação de cursos d'água e lençol freático. Este trabalho foi desenvolvido no município de Araras, que possui cerca de 53% de suas terras ocupadas com a atividade de cana-de-açúcar, seguida de citricultura com 19% e mata ciliar com 12%, além de culturas anuais e pastagem que totalizam cerca de 5% . O principal objetivo foi elaborar índices de sustentabilidade ambiental para a cultura da cana-de-açúcar, em dois sistemas de manejo: colheita mecanizada e colheita com auxílio da queimada. Para a elaboração do trabalho utilizou-se como fundamento básico a análise multicritério de apoio à decisão, que se baseia em um paradigma construtivista para definir os indicadores de sustentabilidade e os resultados mostraram que o índice de sustentabilidade ambiental da cana-de-açúcar mecanizada foi aproximadamente 50% superior ao encontrado para a cana-de-açúcar queimada. A partir de uma análise comparativa dos índices de sustentabilidade, verificou-se que apesar da cana-de-açúcar mecanizada ser superior, isto não reflete suas condições ótimas de exploração, necessitando portanto de melhoria de manejo, nos critérios avaliados. Abstract: The United Nations Conference on Environment and Development, held in 1992 (Rio-92), confirmed the need to integrate environment and development for the formulation of public policies. Environmental indicators are tools for reporting summary information on the state of the environment, both to policymakers and the general public. The cultivation of sugar cane is expanding in the state of Sao Paulo, This fact is mainly due to favorable demand outlook for ethanol fuel, internal and external market and competitive prices of Brazilian sugar in the international market. The rapid development of ethanol producers may cause negative environmental impacts and externalities, including: the use, occupation and degradation of forest ecosystems, especially the Permanent Preservation Areas (PPAs) and the Legal Reserve (RL), emissions of greenhouse gases resulting from burns; siltation of water bodies, contamination of waterways and groundwater. This work was conducted in the city of Araras, which has about 53% of its land occupied by the activity of cane sugar, citrus, followed by 19% and 12% riparian, and annual crops and pasture totaling about 5%.The main objective was to develop indices of environmental sustainability for the cultivation of sugar cane in the cropping systems: mechanical harvesting and harvesting with the aid of fire. We used multi- criteria analysis decision support constructivist-MCDA-C to define sustainability indicators and the results show that the index of environmental sustainability of sugar cane mechanized was approximately 50% higher than that found for sugar cane burning. From a comparative analysis of sustainability indexes, it was found that although cane sugar is more mechanized, it does not reflect their optimal operating conditions, therefore requiring improved management of the criteria evaluated.

Ano de publicação: 2012

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Territorial

Palavras-chave: Análise multicritério, Cana de açúcar, Colheita, Colheita mecânica, Environmental impact, Gestão ambiental, Impacto ambiental, Mechanical harvesting, Planejamento ambiental, Planejamento e gestão ambiental, Queimada, Sugarcane, Sustentabilidade