Características nutricionais de três tipos de nozes nativas do Meio-Norte.
Características nutricionais de três tipos de nozes nativas do Meio-Norte.
Autoria: CARVALHO, M. G. de; SOUZA, V. A. B. de; LIMA, A. C.; BRITO, E. S. de; ALVES, R. E.; BEZERRA, T. S.
Resumo: Este trabalho objetivou caracterizar nutricionalmente três espécies de nozes nativas da região Meio-Norte do Brasil.
Ano de publicação: 2005
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Meio-Norte
Palavras-chave: Nozes nativas
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