Qualidade da água de frutos de seis cultivares de coqueiro anão para consumo in natura e/ou industrialização.
Qualidade da água de frutos de seis cultivares de coqueiro anão para consumo in natura e/ou industrialização.
Author(s): SANTOS FILHA, M. E. C. dos; ALVES, R. E.; SOUSA, H. U. de; MACIEL, V. T.; FARIAS, J. M. de; RUFINO, M. do S. M.
Summary: Esse trabalho tem o objetivo de avaliar a qualidade da água de frutos de 6 cultivares de coqueiro anão.
Publication year: 2005
Types of publication: Abstract in annals or event proceedings
Unit: Embrapa Mid-North
Keywords: Coco, Variedade, Água de coco in natura
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