Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região sul do estado do Rio de Janeiro.
Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região sul do estado do Rio de Janeiro.
Autoria: TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; SANTORO, J. O. B.; SANTOS, E. de S. M. dos; SILVA, R. S. M. da
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
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