Alimentos industrializados: investigando a preferência do consumidor dentre alguns produtos do mercado.
Alimentos industrializados: investigando a preferência do consumidor dentre alguns produtos do mercado.
Autoria: FREITAS, D. G. C.; SOUZA, R. C.; LATTARIO, F.; DIAS, M. S. P. C.; CORREA, F. M.; REIS, M.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Agroindústria de Alimentos
Palavras-chave: Alimento industrializado, Consumidor, Rio de Janeiro, Teste de aceitação
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