Micotoxinas em amêndoas da castanheira-do-brasil.
Micotoxinas em amêndoas da castanheira-do-brasil.
Author(s): BITTENCOURT, D.; DIAS, J. A.; ALVARES, V. S.
Summary: Durante a palestra serão discutidos os problemas inerentes à presença de aflatoxinas na cadeia produtiva de castanha-do-brasil, os resultados obtidos durante o desenvolvimento do projeto e seu potencial impacto para a melhoria da qualidade deste produto.
Publication year: 2012
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Western Amazon
Keywords: Aspergillus Flavus, Bertholletia Excelsa, Biotecnologia, Micotoxinas
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