Utilização de LUPC² como enzima artificial para a detecção de compostos fenólicos visando a indútria de vinhos.
Utilização de LUPC² como enzima artificial para a detecção de compostos fenólicos visando a indútria de vinhos.
Author(s): FERNANDES, E. G. R.; BRAZACA, L. C.; RODRÍGUEZ-MÉNDEZ, M. L.; MATTOSO, L. H. C.; ZUCOLOTTO, V.
Publication year: 2012
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Instrumentation
Keywords: Catecol, Enzima artificial, Evento, Filme LbL, LuPc2, Sensor amperométrico
Observation
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