Atividade antioxidante total em frutos de acessos de abóbora conservados na Embrapa Semiárido.
Atividade antioxidante total em frutos de acessos de abóbora conservados na Embrapa Semiárido.
Author(s): AMARIZ, A.; LIMA, M. A. C. de; NUNES, E. D.; ALVES, R. E.
Summary: Este trabalho objetivou avaliar a atividade antioxidante em frutos de acessos de Cucurbita moschata pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas (BAGC) da Embrapa Semiárido, por meio de dois métodos.
Publication year: 2012
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Semi-arid Region
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