Autoria: RESENDE, G. M. de; YURI, J. E.; MOTA, J. H.

Resumo: Sendo uma cultura composta basicamente por folhas, a alface responde positivamente à adubação nitrogenada, sendo a época de plantio um fator fundamental no cultivo, por se tratar de uma planta bastante influenciada por condições ambientais. Com o objetivo de avaliar a influência de épocas de plantio e doses de nitrogênio sobre o rendimento da alface americana (Lactuca sativa L.), foram conduzidos dois ensaios nos período de fevereiro a agosto de 2003, no município de Três Pontas - MG. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas pelas épocas de plantio (outono e inverno) e as subparcelas pelas doses de nitrogênio em cobertura (0, 60, 120 e 180 kg ha-1). A massa fresca total, comercial e seca foram superiores no cultivo de inverno e aumentaram linearmente com o incremento das doses de nitrogênio. A maior circunferência (42,0 cm) foi obtida no cultivo de outono na dose de 100,7 kg ha-1 de N. A conservação pós-colheita aos 7, 14, 21 e 28 dias após a colheita não evidenciaram efeitos significativos para épocas de plantio. Para conservação pós-colheita aos 21 e 28 dias, no cultivo de inverno observou-se efeitos lineares com o incremento das doses de nitrogênio e no outono ajustaram-se modelos quadráticos com pontos de máxima conservação nas doses de 114,2 e 100,8 kg ha-1 de N em cobertura, respectivamente.

Ano de publicação: 2012

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Semiárido

Palavras-chave: Adubação nitrogenada, Alface, Alface americana, Conservação, Lactuca Sativa, Massa fresca, Postharvest physiology, Postharvest technology, Pós-Colheita