Produção orgânica de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos como diferencial mercado no Submédio do Vale do São Francisco.
Produção orgânica de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos como diferencial mercado no Submédio do Vale do São Francisco.
Autoria: BORGES, R. M. E.; LIMA, M. A. C. de
Resumo: A iniciativa conta com a atuação da Embrapa Semiárido, Embrapa Uva e Vinho, Vinícola Bianchetti, SENAI, FACEPE e CNPq, tendocomo principal objetivo estudar o comportamento de cultivares de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos em sistema de produção orgânica e em condições semiáridas, bem como a qualidade dos vinhos elaborados.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Folders
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: Cultivo, Produção Orgânica, Uva, Vale do São Francisco, Vinho fino, Vitis Vinifera
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