Variação histológica em dois genótipos de bananeira em diferentes estádios de desenvolvimento.
Variação histológica em dois genótipos de bananeira em diferentes estádios de desenvolvimento.
Autoria: SOUZA, C. P. F.; RODRIGUES, M. A.; FERREIRA, C. F.; SANANA, J. R. F. de; MARTINS, F. M.; AMORIM, E. P.
Resumo: As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com quatro ou nove frutos e o despencamento é um dos principais problemas na comercialização, o que diminui a aceitação dos consumidores e o valor de mercado da fruta. O despencamento é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Mandioca e Fruticultura
Palavras-chave: Banana, Despencamento de frutos
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