Diferenciação de produto e inovação na indústria agroalimentar: a inserção de alimentos funcionais no Brasil.

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Autoria: GIANEZINI, M.; ALVES, A. B.; TECHEMAYER, C. A.; REVILLION, J. P. P.

Ano de publicação: 2012

Tipo de publicação: Artigo de periódico

Unidade: Embrapa Roraima

Palavras-chave: stakeholders

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