Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida à aplicação de inibidor de etileno.

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Author(s): LIMA, M. A. C. de; ROSATTI, S. R.; RISTOW, N. C.; SANTOS, F. C.; MORAIS, L. R. V.

Summary: Neste trabalho, objetivou-se avaliar a qualidade e vida útil de goiabas Paluma após a aplicação de 1-MCP durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.

Publication year: 2012

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Semi-arid Region

Keywords: 1-MCP, Armazenamento, Goiaba, Guava, Paluma, Postharvest physiology, Postharvest technology, Psidium Guajava, Pós-Colheita, Variedade

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