Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida à aplicação de inibidor de etileno.
Armazenamento refrigerado de goiaba Paluma submetida à aplicação de inibidor de etileno.
Autoria: LIMA, M. A. C. de; ROSATTI, S. R.; RISTOW, N. C.; SANTOS, F. C.; MORAIS, L. R. V.
Resumo: Neste trabalho, objetivou-se avaliar a qualidade e vida útil de goiabas Paluma após a aplicação de 1-MCP durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Semiárido
Palavras-chave: 1-MCP, Armazenamento, Goiaba, Guava, Paluma, Postharvest physiology, Postharvest technology, Psidium Guajava, Pós-Colheita, Variedade
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