Efeito do congelamento e do uso do filme PEBD na conservação dos compostos bioativos de Physalis peruviana.
Efeito do congelamento e do uso do filme PEBD na conservação dos compostos bioativos de Physalis peruviana.
Autoria: CAMLOFSKI, A. M. de O.; LICODIEDOFF, S.; GODOY, R. C. B. de; KOSLOWSKI, L. AS. D.; CORDOVA, K. R. V.; RIBANI, R. H.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Florestas
Palavras-chave: Composto bioativo, Conservação, Filme de polietileno de baixa densidade, Physalis peruviana
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