Author(s): LIMA, L. K. F. de; PONSANO, E. H. G.; PINTO, M. F.

Summary: Ultimamente, tem se observado uma crescente busca por formas alternativas para o tratamento de efluentes industriais líquidos. O cultivo de microorganismos fotossintetizantes nestes efluentes representa uma alternativa biotecnológica atrativa, pois possibilita a redução da carga poluente e gera uma massa celular com potencial de aplicação. Entretanto, para a remoção da massa celular gerada nesses processos, é necessário o emprego de tecnologias específicas. Neste trabalho, Rubrivivax gelatinosus foi cultivada no efluente líquido de indústria de abate e processamento de pescado e a biomassa foi recuperada por duas metodologias diferentes, com o objetivo de comparar a produtividade entre elas. Adicionalmente, avaliou-se a remoção da carga poluente e comparou-se a cor das massas celulares obtidas com a de um produto comercial de referência. O cultivo foi realizado sob anaerobiose, 30 ± 5ºC e 2.000 ± 500 lux, durante 10 dias, e a recuperação da biomassa foi realizada pelos processos A (utilizando-se centrifugação) e B (utilizando-se microfiltração tangencial). Pelos resultados, observou-se uma produtividade de 0,043 g biomassa L-1 dia-1 e redução de 52,51% da DQO no processo A. Em B, observou-se, respectivamente, 0,079 g biomassa L-1 dia-1 e 81,25%. As biomassas e o produto comercial apresentaram semelhante luminosidade e tonalidade. Houve diferença na saturação da cor entre o produto obtido da microfiltração e o comercial. Conclui-se que o sistema de microfiltração por membrana foi o melhor método para a obtenção da biomassa de Rubrivivax gelatinosus, promovendo uma alta redução da matéria orgânica no efluente industrial.

Publication year: 2012

Types of publication: Journal article

Unit: Embrapa Fisheries and Aquaculture

Keywords: Biomassa, Biotecnologia, Colorimetria, Demanda química de oxigênio, Efluente industrial, Peixe, Rubrivivax gelatinousus