Indices de qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir em pastagem de capim-Marandu suplementado com quantidades crescentes de grão de soja tostado.

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Author(s): LOPES, F. C. F.; MOURTHE, M. H. F.; REIS, R. B.; GAMA, M. A. S. da; BARROS, P. A. V. DE; ALEVATO, C. B.; MOREIRA, E. DE A.; ALMEIDA, M. M. DE

Publication year: 2012

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Dairy Cattle

Keywords: Colesterolemia, Indice de aterogenicidade, Indice de trombogenecidade, Tostagem

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