Cookie de gergelim: uma proposta para o aproveitamento da torta na merenda escolar.
Cookie de gergelim: uma proposta para o aproveitamento da torta na merenda escolar.
Autoria: FIRMINO, P. de T.; ARRIEL, N. H. C.; QUEIROGA, V. de P.; SILVA, A. C.
Ano de publicação: 2012
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Algodão
Palavras-chave: ALIMENTOS PANIFICÁVEIS, Gergelim, OLEAGINOSA, ÓLEO E CO-PRODUTO
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