Autoria: JACINTO, M. A. C.; ESTEVES, S. N.; JACINTO, T. B.; OLIVEIRA, A. R. de

Resumo: O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da raça na qualidade de couros caprinos. Foram utilizados cinco caprinos de cada uma das raças: Anglo Nubiana, Alpina e Saanen, com seis meses de idade. Os animais foram abatidos e as peles foram curtidas ao cromo e recurtidas com recurtente acrílico. Dos couros foram retiradas três amostras na posição paralela e três na perpendicular à linha dorsal para a avaliação da qualidade intrínseca de resistência à tração, ao rasgamento e ao lastômetro. As médias dos resultados foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. A raça não influenciou a resistência à distensão da superfície dos couros dos animais estudados no teste de lastômetro. As médias da resistência dos couros à tração foram maiores na posição longitudinal (P?0,05) para as três raças. Na posição longitudinal os couros dos caprinos Anglo Nubianos foram mais resistentes à tração (P<0,05), comparado com os couros das outras duas raças, que não apresentaram diferença entre si. A resistência dos couros ao rasgamento não sofreu influência da posição, porém na posição transversal os couros dos caprinos Anglo Nubianos foram mais resistentes (P<0,05), comparado com os couros das outras duas raças, que não apresentaram diferença entre si. A raça e a posição de retirada das amostras de couro influenciam a qualidade de couros caprinos.

Ano de publicação: 2012

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Pecuária Sudeste

Palavras-chave: Caprino, Couro, Curtimento, Idade, Pele, Qualidade, Raça, Resistência